自添好運之後第二間來台的正宗港式餐廳「點點心」在微風信義店開幕了,據聞是某位棒棒糖(藝人團體)的一名成員,以誠意打動香港老闆而引進台灣,號稱所有點心現點現做,現點現蒸;隨著百貨新開幕,肯定也是一波排隊人潮。
點點心的菜單皆以港式小點居多,價位約98~138間,比香港的價格略高些。
很特別的一道燒茄子,一般多半會用肉鑲在茄子中,但點點心將豬肉換成了魚漿,魚漿內餡料豐富,有蝦也有花枝口感及味道都很不錯,燒汁則是略帶甜味的濃稠醬汁,茄子本身沒有太多調味,搭配燒汁甜咸的滋味,是一道頗開胃的小點。
造型非常可愛,但是要人猛猛咬一口豬鼻子實在有點太具象了,內餡奶黃口味不錯,沒有過膩的甜味,咸甜比例剛好,不過對我個人而言,豬鼻子跟耳朵有點多餘了,會讓皮太多啊!
調味比較清淡,皮薄Q彈,蝦子內餡新鮮飽滿,很適合沾點醬油或辣椒,不過點點心的辣椒醬偏咸,辣椒的香味不明顯,醬油口味偏甜,但味道不錯。
內餡不錯,皮也很薄Q,調味偏重,但搭配清淡一點的蝦餃口味剛剛好。
港式飲茶的腸粉絕對是考驗一家餐廳的重頭戲,點點心的腸粉皮很薄,但口感不佳,軟軟不Q;叉燒瘦肉略柴,但香味不錯,搭配香菜是很特別的組合,整體來說內餡與皮都讓人不是非常滿意。
表現中規中矩,嚐得到蝦米及臘肉的味道,口感及味道都有到位,煎得恰到好處。
擺盤在用餐的過程中也是非常重要的一環,除了美觀也要顧及食用上的方便度,點點心的撈麵是用長方形淺碟子裝,醬料非常難拌開。用台灣知名阿舍麵條取代了一般港式雞蛋麵,號稱當天限量製作,讓人期待很高,但也摔得最重。沙嗲調味不錯,牛肉也夠嫩,但麵條全部黏成一團,軟爛不Q,難道這就是阿舍的水準嗎?推測是煮好之後放置太久才上桌,導致這場慘劇的發生(說好的現點現做呢?)。
港式凍檸茶 $48
加了兩片黃檸檬的凍檸茶,不會有一般茶與檸檬的澀味,清爽好喝。
咸檸檬雪碧 $58
港式餐廳必點咸檸七,點點心將七喜換成雪碧,咸檸檬半顆的味道剛好,雖沒有打邊爐的咸檸七來得令人驚豔,但以這個價格還是不錯的。
今天剛開業的點點心,人潮沒有想像中的多,平日過了吃飯時間只需排20分鐘左右,與添好運剛開業時的排隊盛況相比,算是很容易就可以吃到了。整體調味偏甜(果然是道地港味),飲料除了港式飲品外,還有台灣茶可以選擇。服務算是熱情,不過新開業難免在流程上還需要調整,相信一段時間之後會更進步。
這次還有三道必點菜沒吃到,牛肝菌花菇包每日限量25份,要吃得早,脆皮鮮蝦腸以及誠實菠蘿包,也都是大推的菜色,希望下次有緣再相見。
點點心
(避免店家資訊變更,懶人做法是附上官網)