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哈古  

雖然台北這幾年流行早午餐,但有時要找到早上9點願意開的悠閒早午餐店還真的很少,即便在富錦街一帶,似乎也是近中午開得多。想早一點吃早餐選擇只有幾間,哈古就是其中之一,預先訂了位子似乎是正確的決定,假日的一早店門還沒開,已經有幾組人在門口排隊了(事後才知道,原來哈古曾在電視被介紹過的高CP值早餐)。

店內不大桌椅緊湊,許多家庭都在此享受假日的悠閒早餐(其實也不悠閒,因為有用餐時間限制滴...),服務生很親切熱情(已經準備好面對忙碌一天的摧殘,哈哈!)。

吐司  
以店名為開頭的料理,通常都是該店的招牌(之一),除了四塊吐司外,還配上草莓、無糖優格及咖啡。法式吐司奶油的味道煎得很香,但是吃不出蛋香,吐司也煎得太爛了,沒有該有的蓬鬆中帶濕潤的口感。咖啡平淡無味,但草莓及優格不錯。

牛  
牛排出現在菜單中實在很難讓人忽視(很難不想點),法國麵包烤得熱熱的,但卻有種生麵團的味道,不知道是否烤得不夠?肋眼牛排視覺上有點奇怪,似乎烤之前有劃刀,吃的時候發現是肉排不結實,呈現一種鬆散的形狀(難不成還肉沒睡醒?),牛排無論品質還是烹煮都讓人失望,邊緣間太焦,牛排沒味道,吃起來頗失望(CP值與品質不該互斥啊…)。馬鈴薯泥是粉打的,嚐起來普通,餐廳用粉打的馬鈴薯泥其實不少,但是要打得好需要用點心,就可以蓋過粉味。炒蘑菇用胡椒鹽調味,可以搭配馬鈴薯泥一起吃,番茄本身品質很好,簡單煎烤之後非常好吃;生菜沙拉也是,蔬菜的飽水感及新鮮度都不錯。副餐的紅茶倒是令人驚艷,顏色雖深但一點也不苦澀。

薯條  
白松露油的味道很香,搭配一旁的沾醬也非常夠味,但薯條沒有炸均勻,部分是酥脆的,部分卻沒有(醒醒啊!廚師大人!)。

趕早當第一波客人,為的就是不希望尖峰時段餐點品質較難控制,但副餐比主餐優,是什麼樣詭異的情況呢?


au petit cochon哈古小館
(避免店家資訊變更,懶人做法是附上官方粉絲團)

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