北投老爺酒店占地不大，餐廳僅一處，命名為純 Pure，位在一樓門口的右側。餐廳設計充滿曲線，每桌上方均有一座設計吊燈，不會昏暗看不清菜色。入住時剛好是情人節，晚餐還贈送了一朵大玫瑰，帶回家後還綻放了好幾天，生命力旺盛。
餐前酒是義大利的Piccini Prosecco，算是平民版的香檳王（但不是香檳產區因此不能稱作香檳，只能說是汽泡白酒），是義大利人最常喝的汽泡酒。
開胃小品是主廚特製的雞肉小甜筒卷。開胃小品一般分量不大，但甜筒卷太甜（大概就像冰淇淋用的甜筒一樣甜味十足），內餡雞肉調味很中式，可能放置太久導致甜筒已經軟化不酥脆，是一個讓人吃起來不太開胃帶點錯亂的小品啊…
冷前菜—法式鵝肝醬襯莓果泥布里歐（含淚吃鵝肝）。不知為何主圖似乎特愛甜味，莓果泥嘗起來偏甜，沙拉中規中矩，主題鵝肝切的非常大方，連吃兩大塊鵝肝搭配麵包開始有一絲絲飽的感覺了。主廚的擺盤非常創意，硬是要將麵包立起，並且穿過細蔥，導致服務生上菜戰戰兢兢；不巧的是就在盤子碰到桌面的剎那，麵包應聲而倒，一下子整桌都尷尬了起來...服務生問到需不需要更換一盤，只是擺盤不那麼美，也就沒必要浪費食物而免去換一盤的麻煩了。
菜與菜之間都會有服務人員前來詢問需不需要麵包，麵包專門是手工烘培而成，這次嘗試了三種口味：無花果、桂圓與巧克力。前兩者口味不錯，桂圓比吳寶春略遜一籌；無花果口味特殊，讓人印象深刻；至於巧克力，第一次在西餐中吃到巧克力麵包這種搭配！一般來說西式餐點中不太會將甜食（尤其是巧克力這種甜食）放在菜與菜之間，甜食易飽，如此一來並不會促進食慾，反倒無法帶著期待的心情想用主餐，巧克力麵包真的是一個非常奇妙的選擇。
熱前菜是松露明蝦麵疙瘩，在義大利時常常看到有人吃麵疙瘩，有時一整盤麵疙瘩就單配上番茄醬，也看義大利人吃得津津有味。這盤使用明蝦搭配各式綠色蔬菜，再配上少許麵疙瘩，明蝦口感爽脆，但起司使用的份量有點多，蓋過麵疙瘩及明蝦的味道，可惜了一盤不錯的料理。
炙燒干貝綠花椰菜濃湯，干貝下方鋪上少許吵過的洋蔥絲，刻意把胡蘿蔔切成愛心型，上桌後才將熱濃湯著邊倒入，也算是一場小視覺秀。炙燒過的干貝非常好吃，表面略帶酥脆，裡面還保有干貝的軟嫩，花椰菜濃湯配合台灣人的習慣做得非常燙口，但私心認為濃湯還是溫溫的比較能嚐出它的香味啊！（太囉唆）
搭配主餐的是2010年法國的Chateau Toutigeac，現在剛好是適飲期。帶有果實香味口感柔順，是一款安全的佐餐酒。
終於來到主餐部分，主餐有低溫柔漬炙燒菲力紅酒洋蔥，以及海鮮拼盤（鱈場蟹、生蠔、鮮魚）二選一。菲力表現不錯，香味濃鬱，可惜其他配菜略顯草率，牛排上擺飾小黃瓜絲、胡蘿蔔絲及洋蔥絲讓人有種涼麵感，紅酒醬調味有點突兀，無法為牛排加分，是美中不足的部分。海鮮拼盤中，焗烤生蠔用料頗新鮮，鱈場蟹簡單烤透後熟滋味也不錯，鮮魚倒是煎得偏乾，無法嚐出鮮嫩的口感。三樣海鮮均為重口味，口味搭配上應有所區分更佳。
最後甜點盤也因應情人節，做了愛心馬卡龍、愛心巧克力慕斯及愛心軟糖（一整個愛心大集合）。馬卡龍很可惜的內餡太濕，導致馬卡龍餅乾部分被潮濕的內餡吸收，口感不太對。巧克力這回以慕斯之姿再度現身，若是能做成最近流行的苦甜生巧克力慕斯，感覺會更好；軟糖也是主廚自制的，口感不太像軟糖。整體甜點雖然搭配了酸味水果以中和甜味，但三道都是甜度極強的點心，有些讓人招架不住啊～
總結，兩個炙燒菲力及干貝的高價位品項表現不錯，菜色搭配可以在加強，餐點不是均甜就是全鹹（可能廚師是位重口味的人），若能取得更好地平衡，可以在用餐時更能誘發食慾。服務生可能因為經驗不足，上菜順序有點混亂，會出現早到的人晚上菜，晚到的人先上菜的奇妙狀況，可能需要一些時間才能讓整體服務更順暢。
北投老爺酒店
（為避免店家資料變更，懶人做法是直接附上官網。）
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