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上個禮拜六，回南部的老家吃歐熊ㄉㄨㄚˇㄅㄥˇㄉㄧㄤˇ，什麼叫歐熊ㄉㄨㄚˇㄅㄥˇㄉㄧㄤˇ呢？原來就是辦桌的意思（感謝Joyce的解釋）。因為鄉下地方沒什麼大飯店，但是有很大的土地，所以通常喜宴都是用辦桌的方式來解決，經濟實惠又料多味美！
這次回南部吃歐熊ㄉㄨㄚˇㄅㄥˇㄉㄧㄤˇ，是個還頂特別的經驗，辦桌通常都是選在路邊，但是因為家中有恆產（＝田），所以把家裡的田填平之後就成了辦桌的場地啦（就不用圍路邊了）！這次結婚的是家中的長子，所以親戚們格外的慎重，席開69桌，還分為葷菜跟素菜，所以光是辦桌的師父就來了兩ㄊㄨㄚ，通常辦桌的師父都是那種口咬檳榔，穿汗衫的那種，不過這次的素菜師父，竟然還穿了廚師服，帶著高帽子，想像一下在田中央看到穿著廚師服的人，實在是有點給他不搭嘎！
通常的歐熊ㄉㄨㄚˇㄅㄥˇㄉㄧㄤˇ都是配綠洲果汁之類的，這一次叔叔請到了很妙的鮮果汁外燴附贈玻璃高腳杯，全部都是現打的新鮮果汁，而且還有各種不同口味，先是綠豆沙，接著番茄汁，再來金桔（這個字其實唸ㄐㄩˊ）檸檬，接著還有哈密瓜汁壓軸，實在太妙了，害我在辦桌現場狂灌果汁（大家都知道，現打果汁在台北有點給他小貴）！如果不是帶回來就不新鮮了，還真想給他打包回來....
直得一提的是，一般歐熊ㄉㄨㄚˇㄅㄥˇㄉㄧㄤˇ都一定會請一種，相信也是大家最期待的那一種，這種東西，不能吃也不能喝，只能看不能摸，而且還會邊唱邊跳附帶邊脫，通常前面都會為了一圈歐吉桑跟小孩，大家都臉紅紅又目不轉睛的盯著看，連新郎新娘來敬酒都忘了....這次呢！叔叔為了突顯新郎俊新娘美，特別請了一組不會造成意外效果的樂隊，看著一群人穿著旗袍，手上拎著古箏、琵琶、笛簫之類的樂器，開始演奏老歌.......果然，大家都把焦點放回新郎新娘身上了！！（叔叔，您真是高招阿！）
最後，永遠是負責收禮金的我，沒吃到幾道好吃的菜，真是虧死了.....
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